麦德氏精酿啤酒设备揭秘酿酒原料

详情描述：

爱喝精酿啤酒的朋友们对精酿啤酒的原料都很好奇，麦德氏啤酒设备厂家小编带大家了解下这些酿酒原料。
对于精酿啤酒的原料和普通工业瓶啤是不一样的，精酿啤酒不添加，原料有：麦芽、酒花、酵母、水，我们来聊一聊这些原料，看看您会有怎么样的感受。
1、麦芽--俗称精酿啤酒的“肉身”
颜色、香气、酒体、口感等，一杯精酿啤酒的特征基本都藏有麦芽的影子。
三大啤酒麦芽产地：澳洲、北美和欧洲。产地不同的麦芽的品质上会有很大的区别。不同产地的麦芽可以酿出不同风格的精酿啤酒来。
加拿大麦芽蛋白含量高
澳洲麦芽比较讲究天然、充足的光照时间、不受污染和品种纯洁。而澳洲麦芽和欧洲芽麦的蛋白含量相对于要低于北美*的加拿大麦芽。加拿大麦芽的蛋白质、水分、杂质含量都较高，营养价值更高。加拿大初生嫩麦芽，颗粒饱满色泽金黄，在整个酿造过程能让大、小麦芽充分释放深藏的所*有麦芽香。
2、啤酒花--精酿啤酒的灵魂
啤酒花在精酿啤酒中主要是平衡麦芽的甜味，带来香味。德国、美国、中国和捷克是四大啤酒花的产地。啤酒中的香气来源于啤酒花中所含有的精油成分。不同产地的啤酒花风味不同。
美国产的啤酒花果香味更明显
欧洲产的啤酒花通常带有青草的气味，而美国啤酒花则易展现出橘子、芒果的气味。原因是啤酒花里面的一种硫化合物会产生浓郁的热带水果香。
像欧洲天气比较潮湿的地方是需要撒农*药来避免这些酒花生长遭到破坏，有的农*药里面含有铜，会使其中的一些硫化合物流失。而美国因为气候干燥，农*药用的很少或是不用，所以会zui大程度的保存其中的风味。
有着“美利坚黄金”之称的美国中心区啤酒花，气味柔和清香，具有热带水果香味，会让啤酒的口感更加清新。
03 酵母--精酿啤酒的催化剂
酵母是精酿啤酒酿造中很重要的原料，它能直接决定啤酒的好坏。酵母种类繁多，按照香气味道，酵母可分为比利时风格、美国风格、英国风格、德国风格酵母。
比利时风格的酵母香味更浓
比利时风格的酵母以各种香料著称，它除麦芽外，还会添加蜂蜜、不发芽谷物、水果以及其他你所能想到的各种香料，包括非洲的豆蔻、德国的洋甘菊等等。多种香料的加入会使得精酿啤酒的香味更浓，口感更佳！
比利时银行托管的稀有酵母，在低温干燥的环境中保存。酿酒过程中相对高些的温度发酵，会让其有了热带水果风味和独有的柑橘香味。
    麦德氏精酿啤酒设备厂家一直坚持以优*质麦芽、啤酒花、酵母、水为原料酿造，只做精酿 不做工业水啤。每一滴都源于酿造高要求 无添加 自然香醇 口感纯正。
麦德氏服务支持：
1、麦德氏拥有10年直营经验，有丰富的店铺选址、装修设计、运营管理、市场营销经验， 公司提供360?持续性指导服务。
2、提供办理经营所需的设备以及原材料合格证明、质检报告，协助指导办理所需资质。
3、公司商标免费授权使用。
4、设备出厂前进行严格的试压、试水，确认无误才能出厂。
5、技术人员跟随设备一起免费上门安装、调试，让您轻松开店，放心经营。
6、酿酒师上门一对一手把手教学，学会为止，保证酿酒技术培训。
7、提供开店指导，开业活动策划、宣传海报制作等。
8、不定期升级更新酿酒配方，合作商免费学习使用。
9、物料支持，公司甄选酿酒原材料一直供应供货，让利合作商。
10、提供一对一服务，诚信为本，及时解决合作伙伴问题，响应迅速。
麦德氏啤酒设备厂家，精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒酿造设备、家酿啤酒机、微型啤酒设备都有，还可进行定制哦！