创业做蛋糕烘焙，食品经营许可证必不可少

详情描述：

食品经营许可证
食品经营许可经营项目
（一）预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
（二）散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、散装熟食）；
（三）特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
（四）其他类食品销售；
（五）热食类食品制售；
（六）冷食类食品制售；
（七）生食类食品制售；
（八）糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）
（九）自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）；
（十）其他类食品制售。

 
四、申请条件
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。并符合下列条件：
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度，食品安全管理人员配备应当符合《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》和《河南省餐饮服务食品安全员（师）制度实施办法（试行）》的规定；
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5、法律、法规规定的其他条件。