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葛根素葛根素存在于豆科植物野葛的根中。为无色结晶；熔点203～205℃；在水和有机溶剂中溶解度都不大，加热可溶于水、甲醇、乙醇，但不溶于乙醇乙酯、氯仿、苯；不被酶解，也不易被稀酸水解，只有用缓和的氧化反应。中医常用葛根为祛风解表药，主要用于表疟发热无汗、头痛项强和斑疹不透等症。
葛根素
葛根素存在于豆科植物野葛的根中。为无色结晶；熔点203～205℃；在水和有机溶剂中溶解度都不大，加热可溶于水、甲醇、乙醇，但不溶于乙醇乙酯、氯仿、苯；不被酶解，也不易被稀酸水解，只有用缓和的氧化反应。中医常用葛根为祛风解表药，主要用于表疟发热无汗、头痛项强和斑疹不透等症。