牛皮胶原蛋白南箭牌厂家直销

详情描述：

英文名: Collagen
别名: N/A
产品名称:胶原蛋白
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
分子量: 3千-5千道尔顿
CAS登录号: 9064-67-9
含量:：≥90%
特性: 白色或者类白色粉末
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。

胶原蛋白的应用
　　具有其它替代材料无可比拟的优越性：
　　①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区．使其具有一定的热稳定性；
　　②胶原天然的紧密的纤维结构，使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；
　　③大量胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料．其独特之处是：在热处理过程中．随着水分和油脂的蒸发和熔化．胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质；
　　④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶；
　　⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀，这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。
应用方面及效果

（一）胶原蛋白作为功能保健食品使用：
1、可以预防心血管病
2、可以作为一种补钙食品
3、可以为特殊人群使用
妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
4、作为食品添加剂使用
5、冷冻食品 
6、饮料
7、乳制品
8、糕点糖果